基于迷迭香精油温敏脂质体的响应型控释抗氧化复合膜制备

摘要：

以二棕榈酰磷脂酰胆碱(DPPC)和胆固醇为膜材,采用乙醚注入法制备迷迭香精油温敏脂质体,将温敏脂质体添加到壳聚糖-普鲁兰多糖溶液中,以双向拉伸聚丙烯(BOPP)为基膜制备抗氧化复合膜.对迷迭香精油温敏脂质体进行了包封率、粒径分布、多分散性指数(PDI)、相变温度和原子力显微镜的测定,测试了薄膜中精油释放率,验证薄膜温度响应特性.结果表明,制备的温敏脂质体平均包封率为65.6％,平均粒径为164.8 nm,PDI平均值为0.163,相变温度为38.5和41.8℃.抗氧化复合膜中精油在42℃下7 d内释放率为94.1％,具有显著的温度响应控制释放作用.

关键词：温敏脂质体、温度敏感、普鲁兰多糖、壳聚糖、抗氧化、功能材料

所属期刊栏目：38

分类号：TB383.2(工程材料学)

资助基金：国家重点研发计划2016YFD0400701

在线出版日期：2021-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1564-1569,1612