缓香型玉米醇溶蛋白微胶囊乳液的制备及应用
为改善皮革的特殊气味并提升其应用性能,以玉米醇溶蛋白(Zein)、艾叶香精(AAE)以及普兰尼克F127等为原料,通过反溶剂法制备缓香型玉米醇溶蛋白微胶囊(AAE@ZMs)乳液,再将AAE@ZMs乳液与成膜剂己内酰胺改性酪素复配后应用于皮革涂饰.结果表明,Zein与F127、AAE和戊二醛通过化学交联和氢键相互作用,同时F127和AAE可使Zein中的氨基酸重排并发生荧光猝灭.当Zein和AAE质量分别为0.1 g和0.01 g时,制得的AAE@ZMs乳液中微胶囊平均粒径约为298.6 nm,且具有较好的分散性和稳定性,AAE@ZMs对香精的包覆率和负载率分别可以达到73.2％和5.8％,微胶囊中的AAE在良溶剂中释放120 h后的累积释放率约为83.1％.将复配后的AAE@ZMs乳液应用于皮革涂饰后,涂饰革样中AAE的释放周期为6周,对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有较好的抑制效果,同时涂饰革样还展现出较好的机械性能.
玉米醇溶蛋白、艾叶香精、反溶剂法、缓香、微胶囊、皮革化学品
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TS5;S513(皮革工业)
国家自然科学基金;陕西省创新人才推进计划-青年科技新星项目;陕西省轻化工助剂化学与技术协同创新中心开放基金项目;国家级大学生创新创业训练计划项目
2021-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共8页
1436-1443
