谷氨酰转肽酶合成L-谷氨酰正丙胺
以L-谷氨酰肼和正丙胺为底物,利用谷氨酰转肽酶合成了L-谷氨酰正丙胺,考察了底物浓度、温度、pH、催化剂用量对L-谷氨酰正丙胺合成的影响.结果表明,谷氨酰转肽酶能有效合成L-谷氨酰正丙胺,在温度37℃、pH=10.0、L-谷氨酰肼浓度为0.4 mol/L、正丙胺浓度为3 mol/L的条件下,谷氨酰转肽酶添加量为0.2 g,300 mL反应体系L-谷氨酰正丙胺的收率为89.7%,经高效液相色谱法测定,L-谷氨酰正丙胺纯度为99.8%.
谷氨酰转肽酶、L-谷氨酰正丙胺、L-谷氨酰肼、生物工程
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TQ464.7
安徽省高等学校自然科学研究重点项目;安徽省质量工程项目;安徽省质量工程项目;安徽省质量工程项目;宿州学院学术带头人项目
2018-09-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
970-973,986