三相法从苦杏仁中分离制备β-葡萄糖苷酶

摘要：

为了提高苦杏仁β-葡萄糖苷酶的纯化度和酶活回收率,采用三相法从苦杏仁粗酶提取液中制备β-葡萄糖苷酶.分别研究了有机溶剂种类及浓度、硫酸铵饱和度、pH和温度对三相分离过程的影响.结果表明:叔丁醇为最佳有机溶剂,粗提物与叔丁醇的体积比为1.0:1.5,硫酸铵饱和度为50％,体系pH =5.0,最佳温度为25℃.在该优化条件下,苦杏仁β-葡萄糖苷酶的纯化倍数达到5.97,酶活回收率为85.7％.

关键词：三相分离、苦杏仁、β-葡萄糖苷酶、分离纯化、生物工程

所属期刊栏目：33

分类号：Q814.1(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2016-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：530-535