重组真菌腈水解酶的发酵工艺条件及生物催化特性初探
对产真菌腈水解酶的重组大肠杆菌的培养基种类、培养基成分、诱导剂种类和浓度、诱导条件、pH和温度进行了系统考察.摇瓶发酵优化结果显示:以甘油作为主要碳源,蛋白胨和酵母膏作为主要氮源,并添加微量元素的SOC培养基作为发酵培养基,最适接种量为0.5%;较优的诱导剂诱导条件为:采用0.5 mmol/L的IPTG诱导12 h,发酵pH =7.5,诱导温度25℃时产酶效果最佳.经过优化后,重组酶的酶活得到了显著提高,总酶活最高达到了3.84 U/mL,相比初始水平(0.84 U/mL)提高约4倍.5L发酵罐的放大实验表明,产酶效果良好,总酶活和比酶活均与摇瓶水平基本持平.全细胞催化性质考察研究结果表明,该菌株所产腈水解酶催化反应的最适催化反应温度是45℃,最适反应pH约为7.2.
腈水解酶、真菌、发酵、生物催化、有机酸、生物工程
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Q815(生物工程学(生物技术))
2015-12-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
1112-1118