丙醇/硫酸铵双水相体系分离纯化茶皂素

摘要：

以茶饼中提取的茶皂素为粗品原料(茶皂素质量分数为40.2％),采用丙醇/硫酸铵双水相体系对粗品茶皂素进行分离提纯.考察了硫酸铵质量分数、丙醇质量分数、萃取温度、萃取pH对茶皂素产品萃取率和产品含量的影响.结果表明,该工艺分离速度快,产品萃取率和含量较高,在硫酸铵质量分数为20％、丙醇质量分数为23％、温度为40℃、pH为7时,茶皂素萃取率可达到89.32％,茶皂素质量分数可达到78.12％.

关键词：茶皂素、双水相萃取、萃取率、提纯技术

所属期刊栏目：32

分类号：TQ423.2

在线出版日期：2015-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1009-1013