双酶偶联生物合成L-酪氨酸

摘要：

多酶偶联催化是酶法制备手性药物中间体的重要方法之一.该文采用双酶偶联体系,利用天冬氨酸转氨酶全细胞催化L-天冬氨酸转氨至苯丙酮酸,生成L-苯丙氨酸,同时得到中间产物丙酮酸;反应体系中的酪氨酸酚裂解酶全细胞催化丙酮酸、苯酚和氨酶法合成L-酪氨酸.经考察确定了双酶偶联反应的最佳条件为:温度40℃,pH =8.5,底物苯丙酮酸质量浓度为25 g/L,苯丙酮酸与L-天冬氨酸摩尔比1∶1.2,天冬氨酸转氨酶与酪氨酸酚裂解酶细胞质量比1∶1,4 mmol/L PLP,0.1g/L吐温80.30 g/L的氯化铵对双酶偶联反应有促进作用.双菌双酶偶联生物法合成L-酪氨酸,充分利用了反应副产物丙酮酸得到附加值较高的产品,对资源合理利用及绿色合成工艺具有参考意义.

关键词：双酶偶联、天冬氨酸转氨酶、酪氨酸酚裂解酶、L-酪氨酸、生物工程

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分类号：TQ464.7

在线出版日期：2014-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：570-574,606