琥珀酰基月桂酰壳聚糖的制备及性能

摘要：

以丁二酸酐和壳聚糖(CS)为原料合成亲水性琥珀酰基壳聚糖(SCS),然后与月桂酰氯通过酰化反应制备了两亲性的琥珀酰基月桂酰壳聚糖(LSCS).采用FTIR和1HNMR对壳聚糖衍生物进行了结构表征.LSCS的琥珀酰基的取代度为41.27％,月桂酰基的取代度为6.32％.改性后的壳聚糖在pH＜3.0和pH＞6.5时溶解度较好,在等电点及附近的pH范围内溶解度降低.LSCS具有较强的分子间相互作用,随其质量分数增加溶液黏度显著增加,且在质量分数达到2％时可形成物理凝胶.该物理凝胶对NaC1浓度较敏感,随着NaCl浓度的增加,凝胶强度减小.

关键词：壳聚糖、改性、溶解度、流变性质、医药与日化原料

所属期刊栏目：30

分类号：O636.1(高分子化学（高聚物）)

在线出版日期：2013-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：75-79