固定化沙雷氏菌脂肪酶拆分(R,S)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯

摘要：

利用海藻酸钙-戊二醛交联法对本实验室筛选到的一株能选择性拆分(R,S)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯[(R,S) -HPBE]的沙雷氏菌脂肪酶进行固定化,并对固定化脂肪酶的酶活和拆分条件进行了研究.结果表明,最适反应温度为50℃,pH =7.0,底物浓度40 mmol/L,ρ(酶液)=200 g/L,在该条件下,反应10 h后,(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯[(R)-HPBE]产率达93.4％,光学纯度(e.e.)为96.2％.连续反应12批次,固定化脂肪酶仍可使(R)-HPBE产率维持在80％以上.

关键词：固定化脂肪酶、沙雷氏菌、(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯、手性拆分、生物工程

所属期刊栏目：29

分类号：TQ464.8;Q5

资助基金：国家自然科学基金;常州市生物医药科技专项

在线出版日期：2012-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：250-253,307