亚临界流体萃取法回收废弃虾蟹壳中虾青素

摘要：

考察了以废弃虾蟹壳为原料,亚临界流体萃取法提取虾青素的工艺.通过单因素及正交实验优化了提取条件,提取工艺为:以二氯甲烷为溶剂,100℃,9.31～1.72 MPa,静态提取时间15 min,循环2次,提取率为0.037 3%.与传统的有机溶剂浸提法提取结果比较表明,亚临界流体萃取的提取率高出33.2%,且耗时减少82.8%.

关键词：亚临界流体萃取、虾蟹壳、虾青素、食品与饲料用化学品

所属期刊栏目：28

分类号：TS254.9(食品工业)

资助基金：海南省重点科技计划;海南省重点科技计划

在线出版日期：2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：497-500