紫胶蜡纳米乳液的制备

摘要：

为了扩展紫胶蜡的应用形式,利用Shah法制备纳米紫胶蜡乳液.通过单因素实验对纳米紫胶蜡乳液制备工艺中的各个影响因素进行选择,从中选取对纳米紫胶蜡乳液粒径影响较大的3个因素:乳化剂中三乙醇胺配比、转速、乳化温度进行进一步的优化,根据Box-Behnken中心组合实验设计原理,采用响应曲面法以平均粒径为响应值作响应面和等值曲线,得出最佳工艺条件为:阴离子乳化剂质量分数15.9%、转速890 r/min、乳化温度90 ℃,在优化条件下制得的乳液平均粒径为30.5 nm,且具有良好的分散性和稳定性.

关键词：紫胶蜡、纳米、响应曲面法、食品与饲料用化学品

所属期刊栏目：28

分类号：TQ351.7

资助基金：农业科技成果转化资金项目;中央财政林业科技推广示范项目

在线出版日期：2011-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：166-171