白苏子挥发性及半挥发性组分的化学成分及抗氧化活性

摘要：

用同时蒸馏萃取法对甘肃产白苏子挥发性组分(VF)和半挥发组分(SVF)进行了提取,用GC-MS对以上两组分进行了分析,用超氧负离子自由基和DPPH自由基清除法进行了抗氧化活性实验.结果表明,VF的主要成分为水芹烯(相对质量分数5.72%),桉油精(6.58%),2-甲氧基苯酚(4.55%),丁香酚(6.13%),蒎烯(3.07%),紫苏酮(10.51%),n-十六酸(5.81%)等;SVF的主要成分为α-亚麻酸(16.21%),n-十六酸(4.11%),2-甲氧基苯酚(6.65%),α-亚油酸(4.44%)等;白苏子提取物对DPPH和超氧负离子自由基O-2·的清除作用呈量效关系;挥发油对超氧负离子自由基O-2·的清除作用的IC50值(0.030 5 g/L)比半挥发性组分IC50 值(0.574 g/L)要低,存在显著性差异(t=2.93,p<0.05);挥发油对DPPH的清除作用的IC50(0.133 g/L)值比半挥发组分IC50 值(2.75 g/L)要低,存在显著性差异(t=4.02,p<0.05).研究结果表明白苏子是良好的天然抗氧化剂资源.

关键词：白苏子、GC/MS、化学成分、抗氧化活性、中药现代化技术

所属期刊栏目：26

分类号：O629.9;O69(有机化学)

资助基金：江苏省高等学校自然科学基础研究项目;淮阴师范学院教授基金;江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室资助项目

在线出版日期：2009-04-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：273-278