重组大肠杆菌苯丙氨酸解氨酶稳定性研究

摘要：

考察了甘油、Mg2+和二硫苏糖醇(DTT)对重组大肠杆菌苯丙氨酸解氨酶(PAL)稳定性的影响,并用响应面法优化筛选了最佳稳定剂组合.结果表明,φ (甘油)=10%和c(Mg2+)=0.05 mol/L组合可以显著提高酶稳定性,在连续三轮转化后,PAL比酶活仍然能达到 62.43 U/g,是对照的1.53倍,明显好于单独使用φ (甘油)=10%或Mg2+.响应面分析结果表明,甘油在提高稳定重组PAL稳定性过程中起的作用最显著,最佳稳定剂组合条件是:c(Mg2+)=0.115 mol/L,ρ(DTT)=0.52 g/L,φ(甘油)=10.03%.在该条件下,在连续三轮转化后,PAL比酶活基本维持在 82.53 U/g, 是对照的2倍;5 L发酵罐PAL可以达到876 U/g,酶活力是对照的近4倍.

关键词：重组大肠杆菌、苯丙氨酸解氨酶、稳定性、响应面分析

所属期刊栏目：25

分类号：Q814.9(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2008-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：956-960