固相微萃取/气相色谱-质谱法分析小茴香挥发性成分

摘要：

考察了萃取样品温度、萃取纤维吸附时间及解吸时间对于固相微萃取的影响,确定了固相微萃取小茴香挥发性成分较佳的实验条件为:萃取样品温度60 ℃,萃取纤维吸附时间40 min,脱附温度250 ℃,脱附时间5 min.用计算机谱库检索结合气相色谱保留指数二维定性方法,从小茴香的固相微萃取/气相色谱-质谱联用分析谱图中,鉴定出反式-茴香脑、顺式-茴香脑、爱草脑、葑酮、p-茴香醛、1,8-桉树脑、樟脑等35种小茴香挥发性成分,总质量分数98.70%.

关键词：小茴香、固相微萃取、茴香脑

所属期刊栏目：22

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：教育部科学技术研究项目03004

在线出版日期：2005-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：518-520