10.3321/j.issn:1003-5214.2004.05.011
辣椒红素与辣椒碱的分离
将干辣椒粉碎,以甲醇作溶剂回流提取2次,每次2 h,溶剂用量依次为原料质量的5倍、3倍,合并提取液,过滤,减压蒸馏至浸膏状.甲醇提取物以甲醇-水[V(甲醇)∶ V(水)=1∶ 1]为洗脱剂进行硅胶柱层析,用薄层层析-碘化铋钾喷雾联合检测,收集辣椒碱部分,无水乙醇结晶得无色细针晶,熔点63~65 ℃.再用乙醇作溶剂洗脱辣椒红素,脱除溶剂得到红色油状辣椒红素产品,色价为150.
辣椒碱、辣椒红素、柱层析
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R282.4(中药学)
陕西省自然科学基金2002B22
2004-06-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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