从柑橘皮中超声提取橙皮甙

摘要：

在超声波作用下,用饱和Ca(OH)2水溶液浸提、盐酸酸析,从柑橘汁加工下脚料--柑橘果皮中提取橙皮甙.以精制橙皮甙收率为评价指标,利用正交实验L9(34)筛选最佳工艺条件为:超声提取温度25 ℃、超声时间30 min、饱和Ca(OH)2溶液与柑橘皮质量比4∶ 1、超声频率25 kHz.按优选的最佳工艺实验3次,精制橙皮甙平均收率达2.32%(为常规浸提法的1.61倍),相对标准偏差(RSD)为0.91%(n=3).

关键词：柑橘皮、超声提取、橙皮甙

所属期刊栏目：21

分类号：Q949.752.7(植物学)

资助基金：国家科技攻关项目2001BA535C

在线出版日期：2004-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：171-173