马铃薯渣絮凝剂的制备及应用研究

摘要：

文章以马铃薯渣为原料制备絮凝剂,对马铃薯渣进行了成分分析,测定马铃薯渣絮凝剂的阳离子度及脱色率.同时采用淀粉为原料制备絮凝剂,进行了性能分析,并与马铃薯渣絮凝剂进行对比.实验结果表明,马铃薯渣絮凝剂阳离子度受第一阶段反应时间,第二阶段反应温度和时间,第三阶段反应时间和温度及原料的添加量的影响.马铃薯渣絮凝剂最佳的制备条件为:第二阶段反应时间为0.5h;第三阶段反应时间为2h,反应温度为70℃,添加的马铃薯渣量为3g;产物阳离子度为4.00mmol·g-1;而淀粉的最佳制备条件是第二阶段反应时间为2h;第三阶段反应时间为2h,反应温度为70℃,添加的淀粉量为5g;产物阳离子度最高为3.41mmol·g-1.

关键词：马铃薯渣、淀粉、絮凝剂、阳离子度、脱色率

所属期刊栏目：13

分类号：TS2;TQ9

在线出版日期：2015-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：91-92