小刺猴头菌丝体多糖的结构研究

摘要：

对小刺猴头过滤掉发酵液的发酵菌丝体,水提和碱提后获得的均一组分多糖HMP-w1.1和HMP-a1.1进行结构性质的研究.结果表明:HMP-w1.1是分子量为36.3 kD的a型吡喃糖,单糖组成为甘露糖(Man),葡萄糖(Glc),半乳糖(Gal),岩藻糖(Fuc)；HMP-a1.1是分子量为42.8 kD的β型吡喃糖,单糖组成为甘露糖(Man),半乳糖醛酸(GalUA),葡萄糖(Glc),半乳糖(Gal),岩藻糖(Fuc).综合高碘酸氧化和Smith降解的试验结果,推断HMP-w1.1的糖苷键构型可能为1→、1→4、1→4,6、1→6、1→2、1→2,6；HMP-a1.1的糖苷键构型可能为1→6、1→2、1→2,6.

关键词：小刺猴头菌、菌丝体多糖、结构研究

所属期刊栏目：11

分类号：R284.1;Q53(中药学)

资助基金：吉林省世行贷款农产品质量安全项目2011-Y18;长江学者和创新团队计划项目IRT1134

在线出版日期：2013-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：85-88