四株野生毛木耳的生物学特性分析及驯化栽培

摘要：

优质菌种是食用菌产业持续健康发展的基础.毛木耳野生种质资源丰富,可作为新种质创制和品种选育的重要来源.为丰富毛木耳的育种材料,本研究以采自中国、俄罗斯和赞比亚3个国家的4株野生木耳菌株为材料,进行了基于内转录间隔区序列(ITS)的分子系统发育鉴定、生物学特性分析及出菇品比试验.结果表明:4株野生木耳菌株均为毛木耳;菌丝体最适碳源各不相同,最适氮源为酵母粉或氯化铵,最适pH为7-9,最适温度为25-30℃;所有菌株均可驯化出菇,其中赞比亚菌株Ⅲ的发菌速度最快,且第一茬鲜重高于国内栽培菌株(Ⅴ和Ⅵ),俄罗斯菌株Ⅰ最先产生原基.本研究获得的4株野生毛木耳菌株,在营养需求、出菇形态、产量和生育期等农艺性状上均存在差异,为毛木耳育种工作提供了新的资源.

关键词：种质资源、碳氮源、生物学转化率、生育期、选育

所属期刊栏目：42

分类号：S646.9;S567;Q941

资助基金：国家重点研发计划;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项;海南省自然科学基金项目

在线出版日期：2023-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：383-394