六妹羊肚菌的化学成分

摘要：

以六妹羊肚菌Morchella sextelata为研究对象,对其子实体的化学成分进行研究.采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)进行子实体芳香物和亲脂性提取物的化学成分分析,同时对其亲脂性提取物的抗氧化和抗菌活性进行了初步评价;采用正反相硅胶柱色谱、葡聚糖凝胶柱色谱等多种色谱分离方法进行化学成分的分离纯化,并通过核磁共振(NMR)、质谱(MS)等技术鉴定化合物结构.从六妹羊肚菌子实体的芳香物中共鉴定出26个化合物,辛-1-烯-3-醇(32.53％)、(E)-辛-2-烯醛(25.15％)和苯乙醛(12.31％)为主要成分;从六妹羊肚菌子实体的亲脂性提取物中共鉴定出14个化合物,亚油酸(77.80％)为主要成分;六妹羊肚菌亲脂性提取物仅显示出中等强度的抗氧化活性.从六妹羊肚菌子实体中共分离鉴定出14个化合物,包括7个甾体类化合物,其中化合物1、2、4、7、11、13和14为首次从羊肚菌属中分离得到.本研究首次对六妹羊肚菌的小分子化学成分进行了分析,对羊肚菌活性物质的阐明及进一步开发利用具有重要意义.

关键词：六妹羊肚菌;芳香物;亲脂性提取物;气相色谱-质谱联用;次级代谢产物

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资助基金：四川省科技计划项目2017NZ0006,2021YFN0094

在线出版日期：2021-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共14页

页码：2134-2147