灵芝子实体、菌丝体及孢子粉中多糖成分差异比较研究

摘要：

为探讨灵芝子实体、菌丝体和孢子粉3种材料中多糖成分的差异,分别运用苯酚硫酸法进行多糖含量测定,运用离子色谱分析其酸水解后单糖组成,并运用HPLC分析各多糖图谱及经a-淀粉酶和β-1,3-葡聚糖酶处理后HPLC图谱的变化,结果发现,灵芝菌丝体中多糖含量最高,达到3.81％,孢子粉多糖含量为1.8％,灵芝子实体中多糖含量最低,仅为0.59％;水解后的单糖组成及摩尔比也有差异,子实体的单糖主要为葡萄糖和半乳糖,菌丝体和孢子粉的单糖主要为葡萄糖;HPLC图谱显示3种多糖出峰位置和分子量也不同,酶解效果表明多糖结构也相差较大.各样品多糖对小鼠巨噬细胞RAW264.7释放NO的产量的影响上,菌丝体与子实体多糖都表现出了很好的活性,而孢子粉多糖却呈现出较低活性.实验结果表明灵芝子实体、菌丝体和孢子粉3种材料的多糖成分差异大,在医药保健品使用中应区分使用.

关键词：灵芝多糖、HPLC、单糖组成、免疫活性

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资助基金：国家科技支撑计划2013BAD16B08-02;Supported by Projects in the National Science & Technology Pillar Program 2013BAD16B08-02.

在线出版日期：2016-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：170-177