2000年以来有毒蘑菇研究新进展

摘要：

误食毒蘑菇而中毒一直被认为是一个对人类健康造成威胁的全球性问题,也是我国食物中毒事件中导致死亡的最主要因素.对2000年以来在有毒蘑菇新种类、新毒素与新症状、有毒蘑菇鉴定及毒素检测新方法、有毒蘑菇中毒机理、毒素基因克隆、中毒治疗以及鹅膏肽类毒素治疗肿瘤等领域取得的新进展进行了综述,并对一些热点研究领域做了展望.

关键词：蘑菇中毒、鹅膏毒肽、横纹肌溶解、DNA条形码、水飞蓟宾、RNA聚合酶Ⅱ

所属期刊栏目：33

在线出版日期：2014-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：493-516