一株毛栓菌静置液体发酵产纤维素酶条件研究

摘要：

考察一株新分离的毛栓菌静置产纤维素酶的条件,通过单因素试验和正交设计试验分别对培养基初始pH、培养基中的碳源、氮源及诱导物进行研究.利用DNS(3,5-二硝基水杨酸)法测定CMC-Na(羧甲基纤维素钠)纤维素酶活.结果表明:该毛栓菌静置发酵产纤维素酶的最适pH为5.0,最适碳源、氮源和诱导物分别是淀粉、酵母粉和干麸皮,且质量浓度分别为淀粉1％、酵母粉0.4％、于麸皮1.5％,在此条件下,进行静置发酵3d,可获得CMC-Na(羧甲基纤维素钠)纤维素酶活力最高为56.62U/mL.此研究开创了纤维素酶生产菌的新发现,与以往所报道的好氧产纤维素酶菌种黑曲霉、木霉等相比,具有发酵时间短、耗能小等优点,具有一定的潜在应用价值.

关键词：毛栓菌、纤维素酶、静置发酵

所属期刊栏目：31

分类号：Q949.3(植物学)

资助基金：河南省科技攻关项目112102310443

在线出版日期：2012-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：736-744