灰树花多糖PGF-2的理化性质及化学结构的初步表征

摘要：

本文利用仪器分析技术对灰树花多糖级分PGF-2的理化性质和化学结构进行了研究.灰树花粗多糖PGF经DEAE-Sephadex A-25柱层析分离得到一种多糖级分为糖蛋白质缀合物PGF-2,其多糖含量95.4%,纸层析及Sephadex G-200凝胶柱层析证实PGF-2为均一多糖;凝胶渗透色谱测定其数均分子量Mn为118803Dal,重均分子量Mw为119612Dal;经气相色谱分析PGF-2的糖基由葡萄糖、甘露糖和半乳糖组成,摩尔比为1:2.35:1.22;氨基酸分析结果表明PGF-2的蛋白质由16种氨基酸组成.红外光谱与核磁共振谱证实PGF-2主要存在α型糖苷键.由β-消除反应推断PGF-2中多糖与氨基酸的连接方式以-O-Ser连接.

关键词：真菌、分子量、红外光谱、核磁共振

所属期刊栏目：24

分类号：Q78(基因工程（遗传工程）)

资助基金：湖北省科技攻关项目2001AA204B03

在线出版日期：2005-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：245-250