10.3969/j.issn.1005-4669.2019.04.173
各种教学法在烹饪教学中的运用分析
教学法是烹饪教学工作的重要组成部分.以现阶段烹饪教学工作情况为基础,结合近年来应用教学法展现出的特点,明确新时代发展对烹饪教学提出的要求,深层探索当前可以选择的教学方法,以此提升烹饪教学的效率和质量,并实现预期设定的发展目标.
教学法、烹饪教学、新时代、学校教育
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2019-03-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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教学法、烹饪教学、新时代、学校教育
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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