药食两用马齿苋
马齿苋是我国千百年来既食用又药用的一年生肉质草本植物,它叶青、梗赤、花黄、根白、籽黑,象征木、火、土、金、水五行,又名五行草.人们常叫它"马齿菜"或"马牙菜".
中医认为马齿苋性寒凉,味微酸而带黏性.具有清热利湿、凉血解毒、止消渴、散瘀消肿的作用,可治目盲白翳,可用于防治肠炎、痢疾、痔疮、丹毒、扁平疣、无名肿物,还能驱虫祛毒等.夏季起痱子,瘙痒难忍,可以把马齿苋晒干后放在洗澡水里,每日一泡,痱子很快就能下去了;皮肤有肿痛的地方,把马齿苋捣烂,敷在患处,可以迅速消肿.药理试验证实:马齿苋对伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用,马齿苋提取液对某些致病性真菌亦有不同的抑制效果,故有"天然抗生素"的美称.近年来,人们经研究发现马齿苋还具有以下新功效.
2021-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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