喝豆浆有讲究
黄豆是起源于我国的古老作物,已经有几千年的栽培历史,河南舞阳的贾湖遗址就发掘出了距今约8 500～8 000年的共131个野生黄豆遗存.黄豆古时称为”菽”,《史记?五帝本纪》中写到:”五种,黍稷菽麦稻也.”商周的关键粮食作物,如黍、稷、粟、麦、稻、菽等都常见于《卜辞》.我国考古学家在山西侯马县挖掘出黄豆粒多个,依据C-14测量,至今已有2 300年,系战国时期的遗物,是目前为止全世界发现最早的黄豆国宝级文物.长沙出土的汉早期马王堆汉墓中,也挖掘有稻谷、麦子、粟、黍、黄豆、赤小豆、大麻子等作物种子.
2021-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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