苏维邦:草药不可小瞧

摘要：

2019年6月15日,我和药膳界同行在福建省屏南县药膳美食城就草药入膳的是非曲直开展调研工作.当我们在一字排开的11家药膳馆进进出出时,留下了3个“独此一家”的深刻印象:一是各药膳馆统一营业面积,统一规格的招牌上统一注明全县11个乡镇的名字.比如,来自熙岭乡的“珍膳坊”注明“熙岭馆”,来自甘棠镇的“闽星食府”注明“甘棠馆”,来自古峰镇的“古峰人家”注明“古峰馆”.因为来自不同的乡镇,也就各具不同的特色.

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在线出版日期：2019-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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