细焖牛肉待宾朋
或是包馒头待上宾,或是裹键饨请伴侣.添几盏椒花露,向磁罐中软火儿葱椒熓.胜如黄犬能医冷,赛过胡羊善补虚.——元·姚守中”诗词赏析”这是元代洛阳才子姚守中的散曲《牛诉冤》中的一节.在这首曲中,作者借牛之口以抒情,把牛一生不计甘苦、任劳任怨、无私奉献、死而后已的精神活灵活现、如泣如诉地展现在人们面前,令人读之动心、听之动情、思之长叹.牛作为一种五大三粗的大动物,有气力,“勇性天生胆气粗,从来不怕虎”;有人性,“展草垂缰义有余”,“为主甘分苦”;有贡献,“古今人吟未足”,“丑则丑堪画堪图”;有抱负,“朝耕暮垦费工夫”,“住烟村饱谙农务”,“经了些横风斜雨”,“受千辛万苦”;没有好下场,到头来却落个“勤耕苦战功无补”,被人绑在“将军柱”,“一声频叹气长吁”,“碎分张骨肉皮肤”,“死得真个屈苦”,“诉不尽平生受过苦”!
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2019-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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