我家的豆腐情结

摘要：

相传豆腐是公元前164年,由汉高祖刘邦之孙——淮南王刘安所发明.刘安在今安徽省寿县与淮南市交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐.现如今亚洲各国都吃豆腐.据说,欧美人对豆腐也越来越感兴趣,一些中国人在国外实在混不下去了,只要有做豆腐的小手艺,就可以发点小财.

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在线出版日期：2016-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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