滑嫩鲜香“马蹄包”
马勃,俗称马蹄包,成熟后是一味具有止血消炎、解毒抗癌功能的中医良药.而在其鲜嫩时,则是爽口美味的食用菌.
风歇雨晴,我携亲友登山,在林间发现几个白白嫩嫩的马蹄包.欣喜之余捡大个儿的采摘下来,这可真是可遇不可求呀.
将马蹄包入菜,以烧制或炖汤最妙.可惜食材量小,不能两者兼顾,只好选择前者.
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2013-09-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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