巧用豆鼓疗疾
@@ 淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子经蒸罨加工发酵而成,亦称香豉、美豉、盐豉等.其干燥品呈椭圆形,略扁,外皮黑色,微有纵横不整的皱折,上有黄灰色膜状物.外皮多松泡,有的已脱落,露出棕色种仁,质脆、易破碎,断面色较浅,有霉臭.
植物大豆、成熟种子、椭圆形、膜状物、干燥品、淡豆豉、棕色、皱折、种仁、香豉、脱落、破碎、加工、发酵、断面、豆科
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S68;S6
2009-07-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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植物大豆、成熟种子、椭圆形、膜状物、干燥品、淡豆豉、棕色、皱折、种仁、香豉、脱落、破碎、加工、发酵、断面、豆科
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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