美食良药话豆腐

摘要：

@@ 豆腐,作为大豆制品之一,是我国劳动人民食品科技上的一大发明.相传豆腐为汉代淮南王刘安所创制.他深入八公山炼仙丹以求长生不老,却无意中发明了豆腐,从而引起了食品史上的一场革命.

机标关键词：美食、良药、豆腐、淮南王刘安、食品科技、劳动人民、发明、大豆制品、求长生、八公山、汉代、革命

所属期刊栏目：15

分类号：TS9;TS6

在线出版日期：2008-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：68-69