厨房里的小窍门
@@ 1、烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得浓稠,不但可使烹调出的蔬菜美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用.
厨房、蔬菜、烹调、谷胱甘肽、淀粉、保护作用、维生素
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2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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厨房、蔬菜、烹调、谷胱甘肽、淀粉、保护作用、维生素
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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