人畜共患病原细菌污染需关注专家建议:食品安全保障要抓源头
@@ 近日在京举行的全国人畜共患病学术研讨会披露,食品安全的主要问题是食源性疾病,引起食源性疾病的主要原因是微生物尤其是人畜共患病原细菌.有关专家呼吁,将食源性致病菌检测延伸至生产源头,加强从”农场到餐桌”和从”餐桌到农场”的双向全程控制,提高我国食品安全水平.
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TK2;F4
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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