豇豆--豆类蔬菜中的上品

摘要：

@@ 豇豆,在食疗保健价值中有着不容忽视的功能.据化学测定证实,豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、精纤维素、维生素B和维生素C,以及钙、磷、铁等诸多有益成分,尤其蛋白质、维生素B含量最为丰富.豇豆还是心脏病、高血压、高血脂病人理想的保健疗疾佳蔬.

机标关键词：豇豆、维生素、蛋白质、碳水化合物、化学测定、保健价值、心脏病、纤维素、高血脂、高血压、脂肪、食疗、理想、含量、功能、病人

所属期刊栏目：12

分类号：V51;TS2

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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