老人如何才能食之知味

摘要：

@@ 人的基本味觉分为酸、甜、苦、咸4种.在日常生活中,能尝出千种不同的滋味均源于这4种味觉的功能.舌的各部位对4种基本味觉的感受程度也不一样,舌尖部对甜味最敏感,舌的两侧对咸味较敏感.味觉的感受器称为味蕾.大多数的味蕾位于舌乳头内,部分分散在口腔的腭、咽、会厌等处的黏膜上,而味觉的感受程度与味蕾数量的多少有着密切关系.

机标关键词：味觉、程度、感受器、咸味、甜味、舌尖、乳头、膜上、口腔、会厌、功能

所属期刊栏目：12

分类号：TS2;TB4

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23