细嚼易被忽视的养生之道

摘要：

@@ 进入口中的食物经细嚼,食物被撕碎,切断,研磨,同时由腮腺、舌下腺、下颌腺三对腺体分泌出大量黏稠的唾液,使食物变得湿润便于吞咽,并且唾液中含有的淀粉酶可将食物中的淀粉初步分解为分子量较小的麦芽糖.通过咀嚼还可反射性引起胃液、胰液、胆汁等消化液的分泌.

机标关键词：食物、腺体分泌、唾液、淀粉酶、消化液、下颌腺、舌下腺、麦芽糖、分子量、反射性、胰液、胃液、吞咽、湿润、腮腺、入口、胆汁

所属期刊栏目：9

分类号：R61;R73

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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