秋季的螃蟹最肥美“蟹”逅美味别忘健康

摘要：

俗语说,秋风起,蟹脚痒.蟹脚怎么痒没人细究,但季节一到,爱蟹之人肚中的馋虫蠕动发痒确是真真切切.一口蒸锅、一碟醋、少许姜末,一场家庭蟹宴就可以开始了.不过,医学和食品专家纷纷提醒:“蟹”逅美味的同时,千万别忘了健康.螃蟹不仅味美,营养也丰富螃蟹不仅肉质细嫩、味道鲜美,其营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高.

机标关键词：秋季、螃蟹、铁和维生素、营养、含量比、蛋白质、专家、猪肉、蒸锅、鱼肉、医学、味道、俗语、食品、蠕动、肉质、秋风、姜末、健康、家庭

分类号：TQ3;S96

在线出版日期：2016-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：84-85