蕨菜真的致癌吗

摘要：

真相：已经有研究证明蕨菜中确实含有某种致癌物质，但含有致癌物并不等于一定引起癌症。按照目前国人的饮食习惯，蕨菜的影响并不大，只有摄入剂量累计到一定水平才有可能致癌，偶尔吃吃并无大碍。

机标关键词：蕨菜、致癌物质、饮食习惯、证明、剂量、国人、癌症

分类号：TS2;TH7

在线出版日期：2015-02-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：63-63