秀外慧中说石榴

摘要：

石榴含有多种人体所需的营养成分，维生素C、B族维生素、有机酸、钙、磷、钾、铁等营养物质的含量很高，另外还有一些植物活性物质如多酚、黄酮、花青素等。特别是红石榴中含有的多酚和花青素非常丰富，多酚和花青素都具有很强的抗氧化作用，能清除体内的自由基，具有抗肿瘤、抗衰老等作用。石榴中黄酮类物质含量也很丰富。黄酮具有很好的抗氧化、抗肿瘤等作用。

机标关键词：秀外慧、花青素、植物活性物质、维生素、红石榴、抗肿瘤、抗氧化作用、黄酮类、多酚、营养物质、营养成分、物质含量、自由基、有机酸、抗衰老、体内、人体、清除

分类号：TS2;S76

在线出版日期：2014-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：82-82,83