利水消肿鲤鱼好

摘要：

鲤鱼以其肉质肥厚、坚实、细嫩、鲜美、刺少的特点而深受人们的喜爱，素有“家鱼之首”的美称。<br>　　鲤鱼的营养价值和食疗价值都较高。据测定，每100克可食鱼肉中，约含有蛋白质20克，钙65克，磷407毫克，而脂肪仅有1.3克。中医认为，鲤鱼味甘，性平，入脾、肾经，具有利水、消肿、下气、止渴、安胎、通乳的功效，对水肿胀满、黄疸、咳嗽气逆、胎气不安、乳汁不通、慢性胃炎、十二指肠溃疡等病症均有一定的食疗价值。现介绍几款鲤鱼食疗方，供大家参考。

机标关键词：利水消肿、食疗价值、鲤鱼、十二指肠溃疡、营养价值、慢性胃炎、食疗方、蛋白质、中医、脂肪、鱼肉、水肿、乳汁、肉质、咳嗽、家鱼、黄疸、功效、测定、病症

分类号：R2 ;TS2

在线出版日期：2014-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：82-83