餐桌上的"另类肥肉"
@@ 随着人们健康意识的提高,餐桌上的食物也在慢慢发生变化,其中最明显的就是限制油脂摄入,许多油腻食物已逐步淡出餐桌.比如以前不少人最喜欢吃的红烧肉、烧白(又名"梅菜扣肉")、夹沙肉等油腻菜品已少见踪影.不过,您可别以为这样就远离了油脂和胆固醇.餐桌上还有很多食物不是肥肉,看着好像也不油腻,但却含有大量油脂和胆固醇.如动物脑、内脏、蛋黄、鱿鱼、奶油等,它们就像肥肉的另一种存在形式,同样要限制食用.
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TS2;TQ6
2010-06-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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