选择适合自己的蔬菜

摘要：

@@ 人的一生在不同年龄阶段要选择不同的蔬菜来食用.当婴儿长到六个月时,需添加蔬菜来保证维生素和矿物质的供给,这个阶段要供给孩子各种各样的蔬菜,否则孩子到了两岁以后就会抵触不熟悉的蔬菜味道,造成偏食、挑食等不良生活习惯. 青春期是对营养素需求量相对最多的时期,如果该时期营养失衡,会影响到成年后的健康和智力水平,为一些老年疾病埋下隐患.比如,青少年时期缺铁性贫血较突出,对钙的需求量也大,因此在饮食中注意多食用含维生素C与含铁、钙质丰富的蔬菜,包括青椒、菠菜、茼蒿、西红柿、芹菜、茴香、苦瓜、花椰菜等.

机标关键词：蔬菜、需求量、维生素、不良生活习惯、缺铁性贫血、智力水平、营养失衡、年龄阶段、埋下隐患、老年疾病、供给、营养素、西红柿、青少年、青春期、矿物质、花椰菜、婴儿、饮食、味道

分类号：TN9;TH1

在线出版日期：2008-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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