巧用水,妙用火,精搭配烹制美味营养蔬菜3招
@@ ◇巧用水
蔬菜在清洗时,先一棵棵冲洗,尽可能保持蔬菜茎、叶的完整性.如为了去除蔬菜中的残留农药,冲洗后,可用干净凉水将蔬菜浸泡一段时间(约1小时左右),在浸泡的过程中需要更换清水1~3次.
用水、烹制、营养、蔬菜、浸泡、冲洗、残留农药、完整性、清洗、清水
TS2
2007-08-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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