价廉物美的花生油

摘要：

@@ 在人类食用油中,花生油和橄榄油含有的油酸最高.油酸在人体的脂类代谢中发挥着特殊的作用,可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇,却不降低有益胆固醇.所以,花生油膳食同橄榄油膳食一样,具有保护心血管的作用,同时也具有自身的特点.

机标关键词：总胆固醇、花生油、橄榄油、脂类代谢、油酸、膳食、心血管、食用油、血液、人体、保护

在线出版日期：2007-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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