教您一招 自制豆浆两注意
@@ 喜欢在家自制豆浆的人们,应注意以下2点:
充分浸泡
大豆中含有丰富的蛋白质,但同时也含有胰蛋白酶抑制素,这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用,使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸.
自制、大豆蛋白质、胰蛋白酶、抑制素、氨基酸、人体、浸泡、豆浆
X70;TS2
2007-06-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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自制、大豆蛋白质、胰蛋白酶、抑制素、氨基酸、人体、浸泡、豆浆
X70;TS2
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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