鱼油不饱和脂肪酸新活性揭示

摘要：

安徽大学张忠平、张瑞龙团队以荧光寿命成像方法,揭示了不饱和脂肪酸Omega-3在细胞脂肪代谢和巨噬细胞泡沫化过程中的新活性.相关研究成果近日发表于国际期刊《美国科学院院刊》.
脂肪代谢异常是肥胖、动脉粥样硬化、心血管疾病和高血脂等的诱因.鱼油是目前被广泛使用的保健品,其富含的两种Omega-3多不饱和脂肪酸DHA和EPA,被认为是预防动脉粥样硬化和心血管疾病的关键有效成分.

机标关键词：不饱和脂肪酸、新活性

分类号：TS225.1;Q556;Q949.2

在线出版日期：2024-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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