减盐食品也有可能是含钠"大户"

摘要：

"早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶",盐的重要性在人们日常生活中不言而喻,但摄入过量的盐也有可能引发高血压等慢性病.近年来,随着人们健康意识的不断提升,"减盐"成了生活新风尚.
最近,国内各大电商平台纷纷启动年货线上促销活动,减盐酱油、减盐榨菜、减盐蚝油等被打上"减盐"标签的食品,颇受消费者的欢迎.
既然是减盐食品,里面的盐少了,那是不是就能敞开肚子放心吃了?对此,科技日报记者采访了科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋.

在线出版日期：2023-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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