长期偏食易造成隐性饥饿

摘要：

"隐性饥饿"这个词最近在家长圈流行,意思是孩子看似正常,实际上体内却潜藏"维生素与矿物质长期摄取不足"等营养不良的问题.由于现代人食物充足,公共卫生知识与技术发达,除非是生活在贫穷线以下的孩子,否则发生营养不良性疾病的可能性微乎其微.要知道人类历史上经过多少次的饥荒、战争,我们的身体其实没有想象中的那样脆弱.各种营养素虽然对身体健康很重要,但即便是短时缺乏,人体还是能够找到替代方法来维持运作,不至于对身体造成严重影响.因此,每当看到大人为了一口青菜一口饭,跟孩子相持不下,非得要孩子吞下营养食物才能离开餐桌,我总是替无辜的孩子感到无奈.

机标关键词：隐性饥饿

分类号：S512.1;R193;R47

在线出版日期：2023-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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